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L’ingrédient du mois : le curcuma !

L’ingrédient du mois : le curcuma !

Le curcuma, épice utilisée depuis des millénaires pour ses vertus médicinales en Asie du sud Est, a la côte depuis quelques années sous nos latitudes. L’occasion de faire un focus détaillé sur cet ingrédient : bénéfices santé, attentes consommateurs et réglementation, le curcuma n’aura plus de secre... »

robertet

La société Bionov rejoint le groupe Robertet

Robertet, leader mondial d’ingrédients naturels pour le domaine des arômes et des parfums, a fait l’acquisition le mois dernier de la société française Bionov. Depuis 1999, Bionov développe une enzyme antioxydante naturelle et protégée à partir de la variété de Melon Cantaloup (Cucumis melo L.): la ... »

Benefiq

BénéfiQ, une rencontre unique pour les acteurs du monde des aliments et ingrédients santé !

Le rendez-vous est fixé, c’est dans la ville de Québec du 4 au 6 octobre 2016 que la 3eme édition de BénéfiQ aura lieu. Cet évènement international rassemblera toutes les innovations dans le domaine des aliments et des ingrédients santé. Cette rencontre unique pour les acteurs du domaine des ingrédi... »

pycnogenol

L’ingrédient Pycnogenol se dévoile dans une infographie !

C’est avec une série d’infographies que l’ingrédient Pycnogenol a choisi de révéler ses atouts et propriétés. Un format de communication tendance et efficace pour attirer l’œil du lecteur mais encore peu utilisé dans l’univers des ingrédients santé. L’ingrédient Pycnogenol est un extrait d’écorce de... »

Neptune Biodroga

Neptune annonce l’acquisition de Biodroga

Neptune, le spécialiste canadien du krill s’engage sur la voie de la diversification en associant ses forces à celles de Biodroga pour un montant de 15 millions de dollars canadiens. Très complémentaires, les 2 entreprises pourront prétendre désormais à un marché potentiel bien plus grand. En effet,... »

Arkopharma-test

« Mon ingrédient bien-être » : le quiz d’Arkopharma

Afin de de s’adapter au besoin de chacun, Arkopharma propose actuellement sur son site internet un quiz qui permet de répondre à la question « Quel est votre ingrédient bien-être ? ». Après la période de Noël et les repas lourds et copieux de fin d’année, le laboratoire aborde la thématique du confo... »

lucuma

Le lucuma, un super-aliment au goût de caramel

Connaissez-vous le lucuma ? Tout droit venu du Pérou et considéré comme « l’or des Incas », le lucuma est un fruit antique ressemblant à une grosse mangue. Ce fruit à la saveur onctueuse et au goût de caramel est cultivé depuis la nuit des temps pour son profil nutritionnel avantageux et ses proprié... »

Ganaden et Sensus Amérique

Ganeden et Sensus Amérique : une alliance stratégique au service de l’innovation

Dans un article du 13 mai 2014, nous vous parlions de Ganaden BC30, le premier probiotique à être intégré dans un café. Ce probiotique breveté par Ganeden revient dans l’actualité en s’associant avec le Frutalose SF75, une fibre de chicorée aux propriétés prébiotiques appelée également inuline et br... »

Algaeup_snacks

Un air marin souffle sur les snacks santé

A la recherche d’une composition toujours plus intéressante nutritionnellement, le marché des snacks ne cesse d’innover : barres aux insectes, aux super graines (article du 4 décembre 2014) ou encore aux légumes (article du 2 février 2015). C’est aujourd’hui à la tendance des ingrédients d’origine m... »

mangoustan

Le mangoustan s’impose dans la tendance superfruits

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