Le végétal est toujours au cœur des innovations alimentaires et ne cesse d’évoluer. Les sources d’ingrédients utilisables sont de plus en plus variées. Et les consommateurs d’alternatives végétales de plus en plus nombreux ...
Catégorie - Innovation
Beauty from within : le point sur le marché de la nutricosmétique
Retour sur les articles à succès de l’année 2019
Knorr et WFF publient un rapport sur les 50 aliments du futur
Alternatives végétales, fibres et durabilité : retour sur les 3 grandes tendances du FIE 2019
La 3ème édition du concours de la FAMAE portera sur l’alimentation durable
[Interview] Funky Veggie nous en dit plus sur sa pâte à tartiner OUF!
Rencontre avec Gabrielle Rotger-Marcombes, co-fondatrice d’Atelier Nubio
Plus d’allégations de santé disponibles propulseraient-elles le marché des compléments alimentaires ?
Juvenalis et Eurofins se lancent dans la biologie préventive avec un test « microbiote intestinal »
SpoonfulOne ™, la prévention des allergies alimentaires
Le plein de superfruits dans les Bonnes Barres de la marque Hubert
Robertet innove et renforce sa position sur le marché de la nutraceutique
Des sels réduits en sodium, ou comment les industriels participent à l’effort de santé publique
