Institut Cordon Bleu : quand les chefs pâtissiers se forment à la santé !
L’Institut Cordon Bleu lance sa formation « Pâtisserie, innovation et santé ». Ce n’est plus un secret : la santé passe par l’alimentation.
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Ce 25 avril dernier, Wilhem Hubner, patron d’Auchan Retail Monde, a présenté un des piliers majeurs de sa vision stratégique
Qualifié de véritable épidémie par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le diabète est diagnostiqué chez 400 nouvelles personnes par
Gastronomie et nutrition peuvent aller de pair. L’éducation nutritionnelle fait en effet de plus en plus partie des formations aux
Fin 2012, le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) a organisé l’opération « Tout comprendre pour bien manger » ayant pour
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