Le 9ème Congrès International Goût-Nutrition-Santé de Vitagora a eu lieu ces derniers 3 et 4 avril 2014 au Palais des Congrès à Dijon autour de la thématique « Plaisir et Santé des Consommateurs ». Un événement incontournable pour ses conférences et tables rondes mais aussi cette année pour sa remise de prix au concours e-nutrition !
Pour ce dernier, 25 candidats… 3 lauréats retenus par le jury :
- Premier prix : Le Temps des Glucides
Un concept pour aider les diabétiques à mieux gérer leurs repas et calculer rapidement les glucides tout en restant connecté via une application mobile et un service de coaching en ligne.
- Second prix : WeCook et 3D-minded
– WeCook, des félicitations pour son innovation numérique aidant le consommateur à organiser ses repas et ses courses en fonction de ses goûts et envies, tout en considérant l’aspect nutrition !
– 3D-minded, retenu pour son application KcalMe mettant à disposition un coach nutritionniste virtuel qui apporte conseils et bonnes pratiques au quotidien.
Encore félicitations à ces 3 lauréats pour leurs innovations ! La e-nutrition a le vent en poupe (article du 16 janvier 2014), alors restons connectés !
Pour terminer, focus sur un débat également d’actualité, soulevé à l’occasion de la table ronde « Plaisir et santé dans l’assiette » : le système d’information nutritionnelle unique inspiré de l’étiquetage tricolore au Royaume-Uni (article du 20 mars 2014).
Proposé par le Professeur Hercberg, ce système a plutôt été contesté par Jean-Philippe Girard, président de l’Ania, qui préférerait accentuer la notion d’insuffisance et d’excès plutôt que de classer les produits comme bons ou mauvais.
A quand une nouvelle politique d’étiquetage nutritionnel sur nos produits ?
Et rendez-vous sur un prochain salon !
