santé

L’ingrédient du mois : le curcuma !

L’ingrédient du mois : le curcuma !

Le curcuma, épice utilisée depuis des millénaires pour ses vertus médicinales en Asie du sud Est, a la côte depuis quelques années sous nos latitudes. L’occasion de faire un focus détaillé sur cet ingrédient : bénéfices santé, attentes consommateurs et réglementation, le curcuma n’aura plus de secre... »

Foodvisor

Foodvisor : quand photographier rime avec « Bien Manger » !

Rencontre avec le co-fondateur de l’application Le « Bien Manger » : une belle ambition, mais pas toujours évidente… Malgré tout, le digital et la FoodTech nous offrent chaque jour de nouveaux outils plus innovants pour tendre vers une alimentation équilibrée. Les plus populaires restent de loin les... »

Auxivia

Auxivia, l’hydratation connectée pour se faire de vieux « eau » !

Nous avions déjà parlé des objets connectés dédiés à l’hydratation pour les enfants avec la gourde Gululu, aux adultes ou aux moins jeunes avec le verre connecté Swaf… La curiosité Foodtech de Culture Nutrition nous a à nouveau amené à nous intéresser à l’hydratation des personnes âgées, avec cette ... »

coaching santé

Santé Active, le coaching en ligne d’Ameli pour préserver sa santé

L’assurance maladie Ameli vient de lancer un coaching santé en ligne pour encourager les personnes à pratiquer une activité sportive et mieux manger afin de rester en bonne santé. Ce coaching comprend 3 programmes : Nutrition Active, Santé du Cœur et Santé du Dos, divisés en ateliers permettant de r... »

ProNourish

ProNourish, la nouvelle boisson à faible teneur en FODMAPs !

Après s’être lancé dans les compléments alimentaires pour seniors, Nestlé Health Science propose aujourd’hui ProNourish, une boisson à teneur réduite en FODMAPs. Cette boisson est la première boisson à être distribuée aux Etats-Unis se positionnant spécialement sur le marché des troubles digestifs, ... »

chirurgie bariatrique

GoodSanté, une offre alimentaire innovante post-chirurgie bariatrique

Cette nouvelle gamme de produits proposée par Goodsanté, une marque de l’entreprise K-santé, permet d’offrir une prise en charge diététique globale pour les patients ayant réalisé une chirurgie bariatrique.   Une réponse adaptée à des besoins bien spécifiques Les personnes ayant subi une sleeve gast... »

Lonza

Le rachat stratégique de InterHealth Nutraceuticals par Lonza

Cherchant à développer sa présence dans le secteur de la santé, Lonza, fabricant suisse de spécialités chimiques pour l’industrie pharmaceutique et de biotechnologie, rachète l’entreprise californienne InterHealth Nutraceuticals dans le cadre d’une transaction de 270 millions d’euros. Cette société ... »

Cantines scolaires

Les cantines scolaires au cœur de l’équilibre alimentaire

Plus que quelques jours et la rentrée scolaire fera son grand retour ! En self pour les plus grands, ou en service à table pour les plus petits, les enfants pourront à nouveau se retrouver autour des tables de la cantine scolaire et partager les bases de l’équilibre alimentaire. Mais que mange-t-on ... »

boissons

Plongeons dans les 3 tendances boissons de l’été

Les boissons fermentées, les thés « médicaux » ou encore les eaux fonctionnelles, nous vous parlons régulièrement de nouveaux produits sur le marché des boissons. Et pour cause, ce secteur est porteur d’innovation : les formules sont souvent plus simples à développer qu’en alimentaire et les possibi... »

Charles et Alice

Charles et Alice au service des bébés en RHF

Que ce soit pour les séniors ou à vocation nutritionnelle, les innovations ne manquent pas en Restaurant Hors Foyer (RHF) ! Le spécialiste de la transformation du fruit, Charles et Alice, se démarque aujourd’hui grâce à sa première gamme de desserts aux fruits pour bébé dédiée à la RHF. Depuis le 1e... »

Page 1 of 16123»