Depuis quelques années, les régimes sans FODMAP ou « low FODMAPs » font parler d’eux. FODMAP est l’acronyme de Fermantable Oligo Di Monosaccharides And Polyols, et ce sont des glucides. Ils font parler d’eux, donc, car la prise en charge diététique du syndrome de l’intestin irritable (SII) contribuerait à en soulager efficacement les symptômes. Une approche prometteuse pour les millions de personnes atteintes du SII en France et dans le monde ! Mais la mise en place de ce régime, restrictif et très contraignant n’est pas aisée. Coup de projecteur sur Fodilicious, une startup anglaise, qui s’est donnée pour mission de faciliter le quotidien des personnes suivant un régime pauvre en FODMAPs avec une gamme gourmande et complète de produits et de boissons.
Fodilicious, la première marque positionnée « low FODMAPs » au UK
Depuis sa création en 2018, la jeune pousse écossaise s’efforce de proposer une gamme de produits différenciante et engagée :
- Pour la planète : avec des packagings 100 % recyclables, mais également une stratégie visant à limiter l’empreinte carbone de ses activités. Fodilicious a également obtenu la certification B-Corp, reflet de ses engagements environnementaux et sociaux.
- Pour le goût et la qualité : avec une stratégie clean label et une sélection d’ingrédients de qualité supérieure (sirop d’érable, sucre de coco…) voire locaux pour certains, comme l’avoine, tout droit venue de fermes écossaises.
- Pour la confiance : avec un site de production dédié et une qualité maitrisée. Les produits de la marque ne contiennent aucun des 14 allergènes majeurs (gluten, lactose, soja, œufs, noix…). L’entreprise est également certifiée « FODMAP Friendly », la seule certification mondiale qui assure que les produits ont été testés en laboratoire sur leurs niveaux en FODMAPs.
Que propose la marque Fodilicious ?
La marque propose une gamme de boissons et de snacks :
- « Energy drinks » : 3 références de boissons pétillantes aux infusions naturelles, framboise & hibiscus, clémentine et gingembre, curcuma & saveurs tropicales. Une composition sans sucres, sans calorie et sans caféine, aux ingrédients fonctionnels – comme le curcuma – et enrichis en vitamines et minéraux (vitamine B, zinc, etc.) … Rien que ça !
- « Cookie buttons » : 3 références de mini cookies, au chocolat, gingembre et noix de coco, confectionnés à partir de farine sans gluten, de riz, de pomme de terre, tapioca, maïs et sarrasin et de sirop d’érable et sucre de coco pour la touche sucrée.
- Granola : 3 références, chocolat, banane cannelle et noix de coco graine de chia.
Au-delà de la composition axée sur le low FODMAPs, le clean label et sur une liste d’ingrédients courte, les recettes mettent en avant la gourmandise ! Et l’identité graphique, colorée et vitaminée accompagne le positionnement de la marque.
Si, outre-Manche, Fodilicious se positionne sur le créneau du low FODMAPs, qu’en est-il du côté de l’Hexagone ? Citons, parmi les derniers nés, le projet de Bellycare. Cette jeune entreprise a vocation à proposer des plats préparés frais avec une formulation tout spécialement pensée pauvre en FODMAPs, permettant aux personnes de suivre le protocole thérapeutique de prise en charge du SII en toute praticité.
👉 Une entreprise à découvrir sur NutriRadio avec une interview de Melissa Bertin, co-fondatrice de la marque !
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Crédits photos : #427550545 – ©Nicoletta – stock.adobe.com / Fodilicious
