La France à la conquête de la souveraineté alimentaire
Les initiatives du gouvernement français mais aussi des institutions Européennes en faveur d’un système alimentaire plus durable se multiplient. On
Les initiatives du gouvernement français mais aussi des institutions Européennes en faveur d’un système alimentaire plus durable se multiplient. On
Aux vues des changements climatiques actuels, les Français prennent peu à peu conscience des impacts de leur alimentation sur l’environnement.
Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, s’est associée au GEPV (Groupe d’Etude et de Promotion des Protéines Végétales) pour
Agriculteurs, industriels, distributeurs, représentants de consommateurs ou environnementaux, ONG, chercheurs, politiques, banques, assurances, journalistes… près de 550 personnes étaient présentes
Issues d’espèces végétales riches en protéines, comme le soja, le lupin, le pois, la féverole ou le blé, les matières protéiques végétales (MPV)
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