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Quelles tendances arômes pour 2021 ?

tendances aromes 2021
écrit par Laura

Qu’est-ce que l’année 2021 nous réserve en termes de tendances pour les arômes ? Nouveautés ou retours aux sources ? Le media Nutritional Outlook nous a livré un panorama exhaustif en janvier 2021 : décryptage de ces nouvelles tendances des arômes.

1- Le besoin de réconfort se ressent jusque dans le goût

Avec la crise Covid, l’année 2020 a été éprouvante et 2021 l’est pour l’instant tout autant. Les chiffres de santé publique concernant l’anxiété ou les troubles de la dépression sont tout aussi inquiétants.

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A propos de l'auteur

Laura

Consultante-Chef de Projet chez Nutrikéo.
Mes domaines de prédilection : les innovations en nutraceutique et les DNVB.

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