Il y a un an, Bel annonçait un nouveau positionnement plus durable avec For All Good et lançait sa nouvelle marque : Le fromage de Margot. En juin 2020, la marque finalisait l’acquisition de 80 % du capital de All in Foods et débutait ainsi sa transition vers le végétal. A ce moment, nous projetions de belles innovations à venir et c’est chose faite aujourd’hui. Bel confirme qu'il est possible de développer une offre végétale lorsque l'on est un acteur laitier historique.
Un portefeuille moitié végétal, moitié lait pour Bel
Aujourd’hui, de plus en plus de facteurs poussent les consommateurs à s’intéresser aux alternatives végétales. La sensibilisation au bien-être animal, la remise en cause des bienfaits des protéines animales, et l’essor du végétarisme et du flexitarisme appuient cette tendance. Xerfi augure une croissance de 17 % par an entre 2019 et 2021 au marché de l’alimentation végétarienne et végane en GMS. Le marché ira jusqu’à dépasser les 600 millions d’euros en ...
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