Il y a encore quelques années, tous les efforts fournis autour d’un patient cancéreux étaient centrés autour du traitement. Bien que ce dernier soit l’élément central, nous assistons de plus en plus à la prise de conscience quant à l’importance de l’activité physique et de l’alimentation du patient.
En effet, le cancer et les traitements associés peuvent considérablement affecter les fonctions biologiques, y compris l’état nutritionnel. La nutrition joue un rôle important, tant sur le développement de la tumeur, les symptômes, les effets secondaires, que sur la réponse et le rétablissement liés aux traitements.
Nutrition et cancer : le challenge 2020 des acteurs de la santé et du food !
Cependant, les solutions et initiatives en matière de nutrition, notamment pour améliorer la qualité de vie du patient, restent encore peu nombreuses, et l’accompagnement alimentaire pendant la maladie reste trop souvent négligé…
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