Innovation

PeptAide, le nouvel ingrédient signé BASF et Nuritas

ingrédient Nuritas BASF
Laura
écrit par Laura

Nuritas, une plateforme inédite pour de nouveaux ingrédients

Nuritas a été fondée en 2014 par Dr Nora Khaldi afin d’associer intelligence artificielle et biologie au service de la découverte de nouveaux ingrédients actifs. Son approche se distingue car elle utilise des algorithmes afin de rapidement révéler les effets bénéfiques escomptés des molécules contenues dans un aliment. Les sources d’informations utilisées sur leur plateforme sont diverses (études scientifiques, analyse ADN) : croiser et multiplier les données permet de se prononcer avec plus d’exactitude sur le potentiel des molécules.  La stratégie de Nuritas est alors d’identifier et d’isoler des molécules dans des aliments que nous croisons au quotidien, dans le but de les valoriser comme ingrédient.

Nuritas et BASF, un accord entre petit et grand pour aller plus loin

Lorsque que Nuritas a conclu son deal avec BASF, elle lui a octroyé une licence pour la commercialisation des peptides qu’elle serait amenée à découvrir. Dans ce même accord, il a été stipulé que BASF pouvait également orienter la recherche de la start-up afin qu’elle privilégie des ingrédients stratégiques pour les clients de BASF. En échange la start-up bénéficie de l’accès à un marché international puisque BASF est l’un des leaders du marché des ingrédients pour la nutrition humaine. Ce géant lui donne aussi l’opportunité de passer à l’échelle supérieur en accompagnant le scale-up, la formulation et la commercialisation des ingrédients. C’est un véritable coup de boost pour l’entreprise d’après le CEO Emmet Browne.

PeptAide, un ingrédient pour le marché de la nutrition sportive

Ce mois-ci, soit quasiment 2 ans après le début de cette collaboration, le premier ingrédient voit le jour. PeptAide est une association de peptides extraits de plantes. Cet ingrédient, dont l’efficacité a été prouvé via des études in vitro et in vivo, aide à moduler l’inflammation. Il est destiné à la formulation de produits pour les sportifs. Ces-derniers sont souvent plus sujets à des procédés d’inflammation à cause du stress physique qu’ils imposent à leurs corps. Concrètement, PeptAIde interagit avec la libération de cytokines, des molécules pro-inflammatoires du système immunitaire. Ce mix protéique contribuerait à la réduction des douleurs générées après le sport.

Il reste cependant à savoir dans quel produit cet ingrédient fera-t-il son entrée sur le marché. Il peut tout aussi bien être valorisé dans une boisson énergétique, dans une barre protéinée ou dans une poudre qui sont les produits classiques du marché de la nutrition sportive, marché dynamique à fort potentiel. 

 

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PeptAide, the new ingredient by BASF and Nuritas

ingredient Nuritas BASF
Laura
écrit par Laura

Nuritas, a unique platform for new ingredients

Nuritas was founded in 2014 by Dr Nora Khaldi to combine artificial intelligence with biology and discover new active ingredients. Its approach stands out because it uses algorithms to quickly reveal the expected beneficial effects of the molecules contained in food. The sources of information used on their platform are diverse (scientific studies, DNA analysis): cross-referencing and multiplying data allow a more accurate assessment of the molecules’ potential.  Nuritas’ strategy is to identify and unlock molecules in foods we cross every day, in order to isolate them as an ingredient.

Nuritas and BASF, an agreement between small and large to go further

When Nuritas concluded its deal with BASF, the start-up granted it a licence to market the peptides it would discover. In the same agreement, it was stipulated that BASF could also direct the start-up’s research to focus on strategic ingredients for BASF’s customers. In exchange, the start-up benefits from access to an international market since BASF is one of the market leaders in ingredients for human nutrition. This giant also gives to the small company the opportunity to go to the next level by supporting the scale-up, formulation and marketing of ingredients. This is a real boost for the company according to CEO Emmet Browne.

PeptAide, an ingredient for the sports nutrition market

This month, almost 2 years after the start of this collaboration, the first ingredient is released. PeptAide is a combination of peptides extracted from plants. This ingredient, whose efficacy has been proven through in vitro and in vivo studies, helps to modulate inflammation. It is intended for the formulation of products for athletes. They are often more prone to inflammation processes because of the physical stress they impose on their bodies. In concrete terms, PeptAide interacts with the release of cytokines, pro-inflammatory molecules of the immune system. This protein mix would contribute to the reduction of pain generated after sport. However, it remains to be seen in which product this ingredient will enter the market. It can be used in an energy drink, a protein bar or a powder, which are the classic products of the sports nutrition market.

BASF’s decision to invest in the sports nutrition market is not insignificant, since it is a dynamic market with strong potential. Discover 5 good reasons to believe in sports nutrition!

A propos de l'auteur

Laura

Laura

Consultante-Chef de Projet chez Nutrikéo.
Mes domaines de prédilection : les innovations en nutraceutique et les DNVB.

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