De passage à Londres, nous avons découvert quelques innovations à vous faire partager.
Tout d’abord, un restaurant éphémère dénommé « Purée » a retenu notre attention. Imaginé par la marque de nutrition infantile Cow & Gate, le restaurant, qui est resté ouvert seulement 2 jours, a été le premier au monde à n’être réservé qu’aux enfants de 6 à 12 mois. Chez Purée, les bébés de la City ont pu déguster toutes sortes de purées adaptées à leur âge, bercés au son de comptines jouées par un pianiste professionnel. Le concept du restaurant pour bébé a été poussé jusqu’au bout avec un parking pour poussettes et même un voiturier. Cette expérience étonnante était totalement gratuite et a permis aux enfants de découvrir de nouveaux goûts, dans une ambiance insolite.
La seconde innovation vient de la marque britannique Graze qui propose des livraisons de box de snacks sains. Le principe est le suivant : le client 
compose sa boîte sur internet en choisissant entre 100 variétés de snacks, cette box est ensuite livrée à la maison ou bien au bureau, pour la somme de 3£90 (4€70 environ). Le concept est vraiment tourné autour de la nutrition. Chaque collation apporte un avantage sain, représenté par un symbole : 1 portion de fruits journalière sur 5, source de fibres, moins de 100 kcal, etc. Des box déjà composées par une équipe de nutritionnistes sont également disponibles, avec chacune une visée particulière. Le client a ainsi le choix entre la « eatwellbox », la « boostbox » et la « lightbox ». Ces boîtes de snacks livrées sont particulièrement intéressantes car elles allient qualité nutritionnelle, variété et praticité.
En espérant que ce concept arrive bientôt en France afin de satisfaire tous les grignoteurs compulsifs du bureau !
