Pas de doute, nos présentations des « Ingrédients du mois » vous plaisent ! Nous avons décidé de profiter de l’accalmie de l’été pour revenir sur notre Top 4 de ce début d’année, pour celles et ceux d’entre vous qui seraient passés à côté.
L’ingrédient PEA : une vraie alternative au CBD ?
Le PEA ou « palmitoyléthanolamide » de son vrai nom, attise de plus en plus la curiosité. La raison ? Il fait partie des composés identifiés comme pouvant servir d’alternatives au CBD. Naturellement produit par l’organisme, il intervient dans plusieurs mécanismes en lien avec la douleur, l’inflammation ou encore le sommeil. De plus en plus utilisé en tant qu’ingrédient, le PEA se fait sa place sur le marché de la nutra.
Les postbiotiques gagnent en popularité
Efficacité équivalente, si ce n’est supérieure, à celle des probiotiques, meilleure sécurité d’emploi, praticité et stabilité. Pas surprenant que les postbiotiques fassent partie des ingrédients montants sur le marché. Définis par l’ISAPP en 2021 comme « une préparation de micro-organismes inanimés et/ou de leurs composants exerçant un bénéfice pour la santé de l’hôte« , les postbiotiques n’ont pas fini de faire parler d’eux.
La phlorizine, quelles opportunités pour la nutraceutique ?
La phlorizine est un composé phénolique de la famille des flavonoïdes, que l’on retrouve naturellement dans la pomme et les feuilles, bourgeons, écorce et racines du pommier. La phlorizine possède de nombreuses applications en nutraceutique, notamment pour ses effets bénéfiques sur la réduction de la glycémie.
Bœuf, porc, poisson… Quelle source de collagène choisir ?
Le collagène est l’ingrédient incontournable de l’année 2023. Issue du porc, du boeuf ou encore du poisson, cette protéine possède de nombreuses applications. Cosmétique, nutraceutique, alimentation, plus rien n’arrête la croissance de son marché !
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