Nous vous parlions déjà en 2013 de Yooji, la marque spécialisée dans la babyfood surgelée. A l’époque, elle venait révolutionner le marché en lui apportant un vent de fraîcheur. 7 ans après sa création, la marque a bien grandi. Elle s’est même imposée sur ce marché si exigeant. Retour sur sa success story.
A l’origine de Yooji
Yooji, c’est avant tout une réponse au besoin de son fondateur, Frédéric Ventre. Alors jeune papa, il était à la recherche de solutions pour donner à son bébé des repas qui révèlent le vrai goût des légumes et s’approchent de la texture de ses purées maison. Pour ne pas y passer des heures, il eut l’idée d’utiliser la cuisson douce puis la surgélation rapide. De ce fait, la qualité nutritionnelle des aliments est conservée. Et il faut dire qu’en plus, c’est rapide ! Ses purées peuvent être préparées, puis congelées avant d’être réchauffées rapidement quand bébé a faim.
En partageant son idée avec Philippe Briffault, ce dernier lui conseille de proposer ses recett...
Ou connectez-vous
