Kellogg's, plus connu jusqu'alors pour ses céréales du petit déjeuner, a amorcé cette année un virage à 180° en faveur d'une alimentation healthy. En jeu : la stratégie plant-based. Si la démarche a débuté il y a quelques années, le tournant a été plus franc que jamais avec l'annonce en juin dernier de la division du groupe en 3 entités.
3 entités pour plus d'impact sur la stratégie plant-based
En juin, Kellogg Company a annoncé la scission du groupe en 3 entités pour ses activités en Amérique du nord. En résultent 3 métiers bien distincts, ce qui est une petite révolution pour le groupe :
Une division consacrée au métier historique : les céréales du petit déjeuner.
Une 2e dédiée aux snacks.
Et une 3e pour le plant-based food. Cette unité, dont le business est relativement nouveau pour Kellogg's, s'appelle Plant Co. Un nom provisioire.
MorningStar Farm® and Benson Hil®
La stratégie plant-based de Kellogg's démarre avec MorningStar Farms
Cette implantation dans l'univers de l'alime...
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