Du caddie au repas, quelles sont les habitudes alimentaires des Millennials ?
Les millennials, nés durant les années 80 et 90, succèdent à la génération X en bouleversant les modèles traditionnels. Aujourd’hui
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À l’ère du végétal, la filière viande et bétail n’a pas dit son dernier mot. Interbev, qui en représente l’interprofession,
Végétarien. Ce mode d’alimentation se développe presque plus vite qu’on l’aurait pensé. Auparavant très confidentiel (en France en tout cas),
Depuis plusieurs mois, la filière viande et les industriels du végétal se livrent une véritable bataille. En
Une « viande sans viande », des « boucheries végétales »… voilà des termes qui semblent irréels ! Que ce soit pour des raisons
A l’ère des protéines végétales, la filière viande innove pour sortir du lot. Elle a en effet lancé en avril dernier un
En plein dans la tendance vegan, les alternatives végétales ne cessent de se développer et d’innover ! Longtemps considérés comme irremplaçables, les
Chaque année, Nutrition & Santé développe plus de 100 nouveaux produits à travers ses nombreuses marques (Gerblé, Isostar, Céréal bio,…). Cette année l’entreprise
A l’heure où le snacking sain est au cœur des tendances, les barres de céréales en tous genres fleurissent dans
Avec une augmentation du cours des matières premières animales, une baisse du pouvoir d’achat et une prise de conscience écologique
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