Quel avenir pour la pâte à tartiner ?
Quoi de mieux que l’exemple de la pâte à tartiner pour illustrer la transition alimentaire ? Ce marché est l’exemple
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C’est un fait : les consommateurs de compléments alimentaires sont surtout des consommatrices. Et les laboratoires de compléments alimentaires l’ont
Que la stratégie soit payante ou dangereuse (ou les 2 à la fois d’ailleurs), on ne peut que reconnaître l’ECADUA
Mise à jour du 21/04/2022 Nous vous parlions il y a un an de Nutrivita et de ses compléments alimentaires
Déjà 3 ans que nous avons commencé à voir fleurir le Nutri-Score sur les produits de grande consommation. L’Oqali (Observatoire
Manque de transparence, produits venant de l’autre côté de la planète, et ultra-transformation. Les filières alimentaires telles que nous les
Aujourd’hui, l’équipe Culture Nutrition reçoit Olivier Dauvers, observateur de l’évolution des modes consommation depuis près de 30 ans. Ce qui a
En 2020, l’enseigne Lidl a beaucoup fait parler d’elle en se lançant dans le secteur de la mode. Claquettes, baskets
Aujourd’hui, la transparence est le maître mot de toutes les industries. Qu’il s’agisse de transparence pour les ingrédients qui composent
La blockchain… Cette technologie dont on entend tant parler dans l’industrie alimentaire continue de gagner du terrain. Après le poulet,
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