Institut Cordon Bleu : quand les chefs pâtissiers se forment à la santé ! 9 mars 2021 L’Institut Cordon Bleu lance sa formation « Pâtisserie, innovation et santé ». Ce n’est plus un secret : la santé passe par l’alimentation.
🎙️ Funky Veggie nous en dit plus sur sa pâte à tartiner OUF! 4 décembre 2019 Consommant 25 % de la production mondiale de pâte à tartiner, la France en est le plus gros consommateur mondial[1].
La perception du sucre par le consommateur : sugar-loving ou sugar-bashing ? 13 juin 2019 Plaisir, énergie, gourmandise. Mais aussi addiction, kilos, diabète, sugar bashing… À l’ère où la nutrition-santé est primordiale, comment situer le