Virage stratégique sur le végétal pour Laïta Nutrition en 2021
Laïta Nutrition – le pôle nutrition de la coopérative laitière Laïta – affirme son orientation stratégique vers les ingrédients d’origine
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Depuis 1995, Nautilus est le spécialiste des crustacés en conserve. Entre autres, il est le leader des conserves de crabe.
En janvier 2020, nous vous présentions les innovations dans le rayon des desserts végétaux. Aujourd’hui la végétalisation de l’alimentation apporte
Qui aurait cru que la célèbre marque de rillettes Bordeau Chesnel allait céder au végétal ? Et pourtant c’est bien le
La végétalisation de l’alimentation est un fait : tous les acteurs s’y mettent, et les alternatives végétales envahissent nos rayons.
Si je vous dis « fauxmage », « vromage » ou « frawmage », ça vous parle ? Il s’agit bien des alternatives végétales aux fromages. Goût,
Les Nouveaux Fermiers sont des substituts de viande de seconde génération qui nous ont tapé dans l’œil ! On rappelle
Le végétal est décidément la star des rayons ! Si tous les secteurs se végétalisent, l’industrie est aussi à la
Cette semaine, l’équipe de Culture Nutrition vous propose de découvrir deux nouveaux produits au rayon des substituts de viande. Les
Aux vues des changements climatiques actuels, les Français prennent peu à peu conscience des impacts de leur alimentation sur l’environnement.
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