Le retour du caroube en tant que super-ingrédient ?
Le caroube n’est pas une nouveauté sur les marchés de l’agroalimentaire et de la nutraceutique. Mais il pourrait bien faire
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Après un relooking de son portefeuille d’ingrédients nutritionnels issus de pin des Landes, des feuilles d’olivier et des pépins de
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Lancé en 2011 (article du 20 octobre 2011), le projet franco-canadien Neurophénols a pour objectif la mise au point d’une
Flavanols, amidon lentement digestible, boissons « toothkind » : 3 nouvelles allégations de santé voient le jour, conférant à leurs détenteurs respectifs
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