Déficiences, faim cachée, obésité… le triple fardeau de la malnutrition reste un enjeu mondial majeur de santé publique. Pour y répondre, l’implication de l’ensemble des parties-prenantes est indispensable. Et les acteurs de l’agro-alimentaire ont leur rôle à jouer ! C’est la conviction du groupe Bel, engagé pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Avec des actions concrètes pour contribuer à la lutte contre la malnutrition !
La fortification, un moyen efficace de répondre aux enjeux de malnutrition ?
Les déficiences nutritionnelles, une réalité dans de nombreux pays
Les déficiences en micro-nutriments sont toujours une réalité. En Afrique, Moyen-Orient et Asie, les prévalences de déficiences en fer, zinc, iode ou vitamines A et D restent élevées. Le dernier rapport du Global Nutrition Report alerte d’ailleurs sur la non-atteinte des objectifs de l’OMS pour la réduction des déficiences ! Dans ce contexte, quelles actions mettre en place pour accélé...
