L’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) a publié son rapport annuel sur l’état du marché de l’agriculture biologique dans le monde. L’association y dévoile les chiffres clés 2021, ainsi que les tendances émergentes observées. Alors que le bio en France a observé une décrue depuis deux ans après une année COVID record, l’agriculture biologique dans le monde présente des tendances disparates selon les régions.
Le marché de l’agriculture biologique en croissance dans le monde malgré l'inflation
Les surfaces en agriculture biologique sont en expansion
D'après l'IFOAM, on observe une croissance mondiale en 2021. En effet, 1,6 % des terres agricoles mondiales sont en agriculture biologique, soit une augmentation de 1,7 % par rapport à 2020. On note cependant que cette croissance est portée en particulier par des pays en plein virage vers le bio : la Chine et l’Inde.
Mais plus précisément, le continent qui dispose de la plus grande surface agri...
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