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Natexpo 2022 Florence Roublot

🎙 Rencontre avec la Directrice de Natexpo 2022 Florence Roublot

La rédaction de Culture Nutrition a pris un moment pour discuter avec Florence Roublot, Directrice de Natexpo. L’édition 2022 du salon démarrant le 18 septembre à Lyon.

Aujourd’hui, l’Humain a besoin de bien-être dans sa globalité : au niveau physique, émotionnel, spirituel mais aussi socioculturel ou encore environnemental.

Bonjour Florence et ravis de te retrouver en vue de cette édition 2022 de Natexpo. Comment s’est écoulée cette année, pour toi… et pour la bio ? 😉

Bonjour Agathe. Ravie également de te retrouver !

Un an effectivement depuis notre dernier échange, le temps file !

Depuis, Natexpo Paris 2021 est sorti : une magnifique édition, haute en couleur, portée par des exposants très investis et des visiteurs au rendez-vous qui ont nourri des échanges forts. Dès octobre – voire un peu avant, nous avons enclenché la préparation de Natexpo Lyon 2022 qui est parti sur les chapeaux de roues.

Concernant le marché de la bio, la dynamique de la croissance enregistrée en 2020 et 2021 pendant le COVID est un peu ralentie. Mais tous les acteurs du secteur ne sont pas impactés de la même manière. Et le secteur reste extrêmement dynamique en termes d’innovations pour répondre aux attentes des consommateurs.

Natexpo a publié les tendances majeures du secteur. Parmi elles, quelle est la tendance qui t’a le plus marquée ?

Effectivement ! Ces tendances seront d’ailleurs détaillées dans le Journal des Tendances qui vient tout juste de sortir ! La tendance qui m’a le plus marquée est celle du « bien-être holistique comme mode de vie ».

Aujourd’hui, l’Humain a besoin de bien-être dans sa globalité : au niveau physique, émotionnel, spirituel mais aussi socioculturel ou encore environnemental. Cette quête découle indéniablement des 2 années extrêmement particulières que nous venons de vivre et je la ressens au quotidien, dans ma vie personnelle et professionnelle.

On parle d’un recul des ventes en Bio, fin 2021 (- 3,1 % en 2021 selon IRI). Comment expliques-tu cette évolution, qui est une première pour la bio ? À ton avis, est-ce un réel phénomène ou juste une période transitoire ?

Lors de sa conférence de presse en juin dernier, l’Agence Bio a publié et détaillé les chiffres de la bio en 2021.

Après 2 années de croissance, la situation se tasse, c’est un fait. Mais cela est dû essentiellement à une baisse des ventes en grande distribution. La baisse est beaucoup plus mesurée en réseau spécialisé. A contrario, les ventes directes producteurs en circuits courts ont progressé de près de 8 points en 2021.

Ce phénomène doit n’être que transitoire car le problème numéro 1 aujourd’hui est celui de la transition écologique, du changement climatique et de la protection de la planète. Seule la bio, en respectant la terre et l’environnement, pourra donner de meilleures perspectives aux générations à venir.

En outre, il est à noter que l’univers de la beauté bio est très dynamique. Les chiffres sont en progression constante, notamment sur les produits cosmétiques solides.

Une étude a fait du bruit il y a quelques semaines, au sujet des pesticides dans les fruits et légumes. Vois-tu cela comme un argument en faveur de la bio ou comme une mise en opposition de bio vs conventionnel ?

Opposer le bio et le conventionnel n’est pas le sujet : la bio porte des valeurs et des promesses claires et avérées. La transition écologique est le vrai sujet et c’est probablement ce que devront avoir en ligne de mire les acteurs du conventionnel, car ils seront poussés par les citoyens à aller dans ce sens.
Tous devront apporter une ré-assurance aux consommateurs – citoyens, et ce quel que soit leur pouvoir d’achat.

Le marché des compléments alimentaires est particulièrement dynamique (+6,26% entre 2020 et 2021 selon Synadiet). 
Quelle est la valeur ajoutée du naturel et bio pour cette catégorie de produits, selon toi ? En d’autres termes, pourquoi privilégier le naturel et le bio ? Quels types de produits as-tu vu émerger ? (Bénéfices santé particuliers, galéniques spécifiques…)

SYNADIET – Syndicat National des Compléments alimentaires – indique effectivement une progression de plus 6 points du marché des compléments alimentaires entre 2020 et 2021.
Cette progression n’est néanmoins pas la même dans tous les circuits de distribution (pharmacies, parapharmacies, boutiques spécialisées, vente en ligne etc).
Aujourd’hui, les tendances identifiées en 2020 perdurent avec une forte demande pour le renforcement de la vitalité et de l’immunité ou encore la gestion du stress et du sommeil avec le CBD notamment.
Et les formes peuvent varier : gummies, sprays, boissons…

Pourquoi privilégier le naturel et le bio ? Parce que le complément s’appuiera sur les vertus et les bienfaits des plantes uniquement, sans ajout superflu. 
La culture bio préservant notre environnement, un complément alimentaire bio sera donc pour la santé de l’Homme et de la Terre.

La prochaine édition de Natexpo approche à grands pas 😊. Quelles sont les nouveautés / les spécificités cette année ? 

Le 1er changement est que le salon aura lieu sur 3 jours, comme son homologue parisien. Ensuite, pour aider les visiteurs dans leur déambulation, nous créons 2 nouveaux parcours :

  • Un parcours LOCAL regroupant des sociétés impliquées dans des démarches combinant bio et proximité
  • EPURE, un parcours dédié aux cosmétiques haut de gamme car au-delà de la composition, les codes esthétiques interviennent également dans le process d’achat.

Un nouveau secteur verra le jour cette année : Solutions E-Commerce suite à la montée en puissance de l’offre e-commerce, décuplée pendant la crise sanitaire.
Et enfin, le Circuit Découverte Ingrédients permettra à une dizaine de visiteurs d’aller à la rencontre d’exposants proposant des ingrédients innovants.
Nous vous attendons nombreuses et nombreux à Natexpo du dimanche 18 au mardi 20 septembre 2022 à Eurexpo Lyon.

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