Alors que la COP26 s’est achevée, l’étiquetage environnemental des aliments fait parler de lui. Le Planet-Score s’invite sur les packagings de 1000 produits alimentaires à l’initiative de l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), de 27 fabricants et de 8 de enseignes de distribution. Une expérimentation grandeur nature, pour anticiper l’étiquetage environnemental obligatoire prévu prochainement par la « loi Climat ». Loin d’être isolée, cette initiative est aussi d’actualité pour d’autres acteurs, comme Hello Fresh. Décryptage.
Comment aider les consommateurs à identifier les impacts environnementaux des aliments ?
La mise en place d’un étiquetage environnemental sur le modèle du Nutri-Score devrait permettre de guider le consommateur dans ses choix. Celui-ci sera par ailleurs rendu obligatoire prochainement, dès 2022, en vertu des dispositions prévues par la loi Climat.
Souvenons-nous. Un appel à projet avait été lancé en septembre 2020 par les ...