Depuis quelques semaines, 2 enseignes de fast-foods franchissent le pas du Nutri-Score. Que penser de ce changement de position sur le sujet de la nutrition ?
McDonald's et KFC : les fast-foods font la course au Nutri-Score
McDonald's était précurseur sur le sujet : depuis l'été dernier, le leader du fast-food a franchi le pas. C'était donc la 1e enseigne à afficher le Nutri-Score en France. Si on se projette quelques années en arrière, à l'époque où les "Big 6" luttait contre les profils nutritionnels, cette preuve de transparence était loin d'être acquise. Mais voilà, la nécessité d'informer a eu gain de cause. C'est tant mieux, et finalement pas si douloureux quand on voit les notes obtenues par l'offre McDo.
Quelle place pour la nutrition dans l'innovation alimentaire
Le fast-food a aussi droit à ses Nutri-Score A, B, C...
Les notes obtenues au Nutri-Score par les produits McDonald's sont plutôt surprenantes, dans le bon sens du terme. Certains sandwichs comme le ...