Du champ à l’assiette, la tendance bio a longtemps été sur le devant de la scène. Mais est-ce toujours d’actualité ? Manger bio est-ce toujours aussi important pour les consommateurs ? Acheter des produits biologiques est-ce essentiel ? Pour qui ? Pourquoi ?
Tour d’horizon des dernières études et actualités dans le monde de l’agriculture biologique…
Le bio : une tendance qui parait has-been…
Un marché qui décélère depuis un an
Dans son étude Biologik' 2021, les experts Kantar ont analysé la progression du marché bio en France. Bilan : un marché du bio qui tend à décélérer depuis un an.
Lié avant tout à la conjoncture particulière de la pandémie, il semblerait que les consommateurs aient perdus le pli des dernières années : acheter bio. Mais pour pérenniser cette croissance et éviter la banalisation des produits bio, il convient de s’interroger sur la marche à suivre pour ré-acheter des produits bios.
Les acteurs du ma...
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