Les oméga-3 ? Nous en avons tous déjà entendu parler ! Bénéfices pour la santé, valeur du marché, perspectives d’innovation, sourcing…l’équipe de Culture Nutrition vous propose aujourd’hui de faire un point complet sur ce marché.
Des nutriments essentiels trop peu consommés…
Pour rappel, les oméga-3 font partis des acides gras polyinsaturés. Il existe trois principaux types d'oméga-3 dont l’EPA et le DHA. Il existe plus de 33 000 études publiées sur l’EPA et le DHA, dont plus de 4 000 essais cliniques réalisés sur l’homme. Tous s’accordent sur les bienfaits des oméga-3 sur la santé. Ils sont à la fois indispensables au développement et au fonctionnement optimal de l’organisme à chaque étape de la vie. Ils agissent aussi sur la santé cardiaque, la santé du cerveau, des yeux ou encore la santé prénatale.
Ainsi, les gouvernements et les organismes scientifiques se sont accordés sur un apport recommandé en EPA et DHA de 250 à 500 mg par jour. Pourtant la majeure partie de la population mo...
Ou connectez-vous
