Les Carrés Futés, est une entreprise Française qui a du goût ! Le concept : des « tablettes » destinées à apporter de la saveur à vos recettes en toute simplicité, à l’image de l’équipe dynamique que nous avons rencontré au SIAL 2018.
Une belle histoire
Les Carrés Futés s’appelaient à l’origine « CarréLéon ». Ce produit imaginé par 8 étudiants de l’ENSAIA à l’occasion du concours Ecotrophélia en 2016 a fait du chemin ! Après avoir remporté le concours, le projet suit son cours et se concrétise. Il est désormais distribué dans certaines GMS et côtoie ainsi des aides culinaires plus « traditionnelles ».
Des carrés qui ont du goût
Le concept est séduisant : des carrés futés sous forme de tablette à intégrer à ses recettes pour y apporter du goût en toute simplicité. Un produit qui s’intègre facilement dans l’ère du « homemade » et du retour aux sources plébiscité par les Français. La composition est simple : légumes et aromates pour le goût, beurre de cacao pour la texture. Le tout pour un produit naturel, végétal et transparent à l’heure de la tendance clean label.
3 produits sont actuellement disponibles :
- Tomate – poivron
- Poireau – céleri
- Carotte – betterave
L’avis de nos experts
Nous avons testé pour vous Les Carrés Futés dans 3 recettes :
- Un cake: « Les carrés apportent du goût et permettent de limiter les autres matières grasses grâce à la présence beurre de cacao ».
- Une pizza: « Idéal pour changer de la classique base crème ou sauce tomate. Le plus : des carrés non salés, qui permettent d’ajouter également ses propres épices ».
- Une soupe: « un remplaçant idéal du classique bouillon de légume ».
Chez les cuisiniers amateurs et aguerris, ce produit séduit par son concept original et sa simplicité d’utilisation. La charte graphique presque « enfantine » saura interpeller les consommateurs dans les rayons.