Une jeune entreprise française innove sur le marché du sucre en proposant un sucre liquide à partir de sucre de fruits, en l’occurrence le raisin et la pomme. Avec un des index glycémiques les plus bas du marché, ce produit nommé Délisucré est une solution innovante pour les personnes atteintes du diabète.
Une initiative française
Délisucré est né de la rencontre d’une région viticole, le Gard, et d’une problématique chère à Samuel Marc, créateur de Délisucré : le diabète.
Délisucré est obtenu grâce à un procédé d’extraction innovant et unique au monde, à partir de raisins et de pommes biologiques. Ce sucre de fruits biologiques est actuellement le seul sucre liquide produit en France.
Une solution pour aider les personnes diabétiques
En 2016, plus de 5 millions de personnes étaient diabétiques en France, soit près de 8 % de la population française. Avec un index glycémique parmi les plus faibles sur le marché, Délisucré est donc une petite révolution pour la santé et la qualité de vie des diabétiques.
La distribution vient de commencer principalement dans le sud-est de la France dans des commerces de proximité, des magasins bio et dans certaines enseignes Carrefour.
Ce produit ouvre la porte à de nouvelles opportunités pour les alternatives au sucre blanc de l’industrie agroalimentaire.
Update : indice glycémique
L’indice glycémique du produit est de 11,9. Cet indicateur à été calculé sur un échantillons de 12 personnes testées à jeun comme le prévoit le règlement européen. On notera que l’indice glycémique ne se mesure pas sur une valeur exprimée en grammes, l’indice glycémique reste le même pour 100g ou pour 330g ou 1kg.
