[tp not_in= »en »] Après 70 ans, le risque de dénutrition touche 20 à 30 % des personnes âgées, et de 15 à 38 % chez les personnes vivant en institution (soit plus de 150 000 personnes). Les conséquences de la dénutrition sont considérables puisque cette pathologie conduit à un cercle vicieux que seul le rééquilibrage des apports nutritionnels peut enrayer (perte d’appétit > insuffisance des apports > perte de poids > déficit immunitaire > épisodes pathologiques > perte d’appétit accrue). Deux innovations qui visent à réduire la prévalence de la dénutrition ont attiré notre attention : les Gourmandines de Restalliance et les nouveaux desserts Délical.
Tout d’abord les Gourmandines : cette gamme de crèmes desserts enrichies à 20 g de protéines a été lancée en test en avril 2014 dans 14 maisons de retraite gérées par la Mutualité française (10 résidents pendant 9 semaines). Les résultats sur la prévention et la prise en charge de la dénutrition sont tout à fait positifs :
- 76 % des desserts étaient consommés dans leur totalité (le manque d’appétit et l’insuffisance des prises alimentaires contribuant à la dénutrition)
- 80 % des recettes ont été très appréciées des testeurs (le plaisir de manger étant également un pas vers la lutte contre la dénutrition)
- Une prise de poids et une augmentation de l’albuminémie ont également été observées
Cette phase de test est par ailleurs une bonne opération marketing qui permettra probablement à Restalliance de valoriser la gamme auprès des acheteurs.
De son côté, Délical vient de commercialiser 2 nouvelles gammes de desserts de nutrition clinique :
- Une gamme de crèmes hyperprotidiques et hypercaloriques sans sucres
- Une gamme de desserts à base de pomme
Ces deux gammes sont remboursables au titre de la LPPR (Liste des Produits et Prestations Remboursables). Elles s’insèrent par ailleurs dans la nouvelle structure du portefeuille produits Délical désormais segmenté en « produits classiques », « sans lactose » et « sans sucres ».
Ces deux innovations viennent compléter le marché de la nutrition clinique en France qui représente pas moins de 285 millions d’euros. [/tp]
[tp not_in= »fr »] Beyond 70 years old, the risk of undernourishment affects 20 to 30 % of the elderly, and 15 to 38 % among people living in institution (over 150 000 people). The consequences of malnutrition are considerable since this disease leads to a vicious circle that only dietary rebalancing can stop (loss of appetite > inadequate intakes > weight loss > immunodeficiency > pathological episodes > increased loss of appetite). Two innovations aimed at reducing the prevalence of malnutrition caught our attention: Gourmandines of Restalliance and Delical new desserts.
First of all, Gourmandines: this range of puddings enriched with 20 g of protein has been launched in April 2014 in 14 nursing homes managed by the Mutualité française (10 residents during 9 weeks). The results on the prevention and management of undernutrition are quite positive:
- 76 % of desserts were consumed in their entirety(lack of appetite and insufficient food intake contributing to undernutrition)
- 80 % of recipes were much appreciated by testers(the pleasure of eating is also a step towards the fight against malnutrition)
- Weight gain and an increase in serum albuminwere also observed
This test phase is also a good marketing operation that will probably allow Restalliance to increase the value of the range with buyers.
For its part, Delical has launched 2 new ranges of clinical nutrition desserts.
- A high protein and high calorie cream without sugar
- An apple based desserts.
These two ranges are reimbursable in respect of the French LPPR (List of products and services reimbursable). They also fit in the new structure of the Delical product portfolio, which is now segmented into “traditional products”, “lactose-free products” and “without sugar products”.
These two innovations complement the clinical nutrition market in France, which represents no less than 285 million euros. [/tp]
