Ce salon nutrition & santé a eu lieu à Lille Grand Palais les 19 et 20 juin derniers. Environ 500 participants dont 50 % venus de l’international se sont réunis pour cette occasion. Ingrédients, compléments alimentaires, aliments, secteurs privé et public… les différents acteurs du marché s’y sont croisés.
Quelques exemples de produits qui nous ont marqués :
– La société belge THT sélectionne et produit une large gamme de ferments lactiques (Bifidus, Lactobacillus, Streptococcus, etc.) et de levures (S. boulardii). Une société sérieuse et impliquée dans l’accompagnement de A à Z de formules probiotiques.
– La petite société française Perles de Gascogne est spécialisée dans la production et la distribution d’huiles rares et bonnes pour la santé, comme l’huile vierge de prune ou encore l’huile vierge Inca Inchi (graines de liane de la forêt amazonienne).
Les NutriAwards, un temps fort dédié aux meilleurs projets innovants en nutrition-santé
NutrEvent est également l’occasion de récompenser les meilleures innovations en nutrition santé. 2 prix ont été remis :
– Le prix de l’innovation produit, sponsorisé par Nutrikéo, a été remis à la start-up hollandaise OJAH pour son produit Plenti® : des substituts de viande « quatrième génération » qui imitent parfaitement l’aspect, la texture, le goût et la versatilité de la viande.
– Le prix de l’innovation procédé, sponsorisé par Seventure, a été remis à la société WikiCells pour son produit WikiPearl, qui permet d’enrober les aliments comme des glaces ou des yaourts d’une peau comestible à valeur ajoutée nutrition.
Les lauréats ont été récompensés par 20 heures de consulting par le partenaire du prix.
2 jours enrichissants d’échanges, de rencontres et de conférences pour cette 3ème édition de NutrEvent. RDV en 2015 pour le prochain numéro !
