Campbell’s, détenteur entre autres de la marque Liebig, vient de faire l’acquisition de Bolthouse Farms pour 1,55 milliard de dollars. Bolthouse Farms produit et commercialise des produits à base de fruits et légumes, et plus particulièrement des smoothies de fruits enrichis en vitamines et des boissons protéinées.
Après une année plutôt morose pour le marché des soupes (- 5 % en 2011), le groupe américain confirme ainsi un revirement de positionnement vers plus de santé et de naturalité. Il n’en est cependant pas à son coup d’essai puisqu’il avait lancé V8 courant 2011 aux Etats-Unis, une gamme de jus de fruits et de légumes commercialisés sous forme de portions individuelles et de shots (article du 27 juillet 2011).
Avec cette acquisition, Campbell’s va renforcer son portefeuille de boissons fonctionnelles. Un choix intéressant quand on sait qu’en France, la dépense des ménages pour les aliments santé a augmenté de 9 % en 2 ans*.
* Source Kantar Worldpanel – LSA juin 2012
