Avec environ 10 millions de personnes en excès de cholestérol en France et un contexte réglementaire plus que favorable (allégations de santé autorisées notamment pour les stérols végétaux et les béta-glucanes), le marché des aliments santé, sur ce créneau, a de quoi être porteur.
Chez les grands acteurs du segment, les innovations s’enchaînent :
– Fruit d’Or pro-activ (Unilever), gamme de margarines enrichies en stérols végétaux qui permettent de diminuer le taux de cholestérol, a lancé Fruit d’Or pro-activ en portions individuelles de 10 grammes. Un format pratique pour consommer plus facilement la quantité journalière recommandée de stérols végétaux (3 portions par jour apportent la dose optimale), qui ont notamment pour cible les séniors vivant souvent seuls ou en couple.
– Danacol (Danone) étoffe également sa gamme de produits laitiers enrichis en stérols végétaux aidant à lutter contre le cholestérol. A côté des yaourts en pot et à boire, les nouveaux venus sont deux références de fromage blanc (nature et vanille).
– Quaker (Pepsico) a lancé Quaker Life, une nouvelle recette de céréales à base de flocons d’avoine avec une promesse sur la régulation du cholestérol. La particularité de cette nouvelle référence est d’être plus gourmande (pépites de chocolat ou morceaux de fraise), afin d’inciter les séniors à en consommer davantage. Attendez-vous à en entendre parler puisqu’après 6 ans d’absence à la télévision, Quaker va lancer des spots publicitaires en juin, juillet et septembre.
Ces innovations, qui portent aussi bien sur le format que sur les recettes, sont la preuve que le marché des aliments luttant contre le cholestérol se porte bien et n’est pas encore saturé…
