légumes

antioxydants

One X, le 1er capteur instantané du taux d’antioxydants

One X est un objet connecté qui permet de mesurer le taux d’antioxydants corporel au simple contact de la paume de la main. En plus de cette mesure, One X livre de nombreux conseils à ses utilisateurs pour améliorer leur hygiène de vie. Focus sur cet objet unique en son genre.   Les fonctionnalités ... »

réalité augmentée

Habit.at, la réalité augmentée au service de l’alimentation des enfants

  Il y a quelques jours, nous vous présentions Project Nourished, une expérience d’alimentation virtuelle. Bien consciente de la place centrale que jouent les légumes dans une alimentation équilibrée, la start-up Kikori Labs propose cette fois-ci d’utiliser la réalité augmentée pour les rendre plus ... »

probiotiques

Les probiotiques s’invitent dans tous les produits !

Les probiotiques restent au cœur des innovations ! Boissons, pâte à tartiner, cosmétique… Découvrons les derniers produits qui en contiennent. Avoke Spoonables, est un smoothie à base d’avocat représentant 2 portions de fruits et légumes. Ce smoothie apporte 1 milliard de probiotiques et permet de r... »

florette

Agrial rachète la marque Les Toqués du Fruit pour développer sa marque Florette

Avec 4,8 Mds € de chiffre d’affaires en 2015, le groupe Agrial est pleine expansion. Après le rachat il y a un an de Van Oerst United, groupe néerlandais spécialisé dans les légumes frais et plus récemment de l’entreprise bretonne Jean L’Hourre intégrée à sa marque Priméale, la coopérative annonce a... »

jus de légumes

Les jus de légumes sont toujours dans la place !

Grâce à leurs nombreuses vertus nutritionnelles, les jus de légumes se sont progressivement installés sur le marché agroalimentaire international. De nombreuses marques telles que Nubio ou bien Yumi en font leur produit phare. Aujourd’hui, cette tendance n’est plus réservée aux industriels BtoC, les... »

Ecotrophélia

Ecotrophélia récompense la créativité des innovateurs de demain !

Le concours Ecotrophélia met en avant les innovations alimentaires créées par les étudiants d’écoles agroalimentaires. Il est organisé au niveau national et européen avec les lauréats nationaux. Cette année, sept prix ont été décernés aux produits les plus innovants, une belle façon d’encourager les... »

Serious game

Squire’s Quest! II, le serious game au service de l’alimentation des enfants !

Publiée en mai dernier dans le Journal of Nutrition Education and Behavior, une étude américaine marque une nouvelle victoire pour le serious game « Squire’s Quest! II: Saving the Kingdom of Fivelot ». Développé par le Ministère de l’Agriculture des Etats-Unis, ce jeu vidéo pédagogique a pour ambiti... »

Ketch'oh_sauces

Du nouveau dans l’univers des sauces !

Adepte de Ketchup mais envie de renouveau ?  La société Idhéa  lance  une nouvelle gamme de sauces innovantes : les Ketch’oh Légumes ! Dans ces sauces, la tomate cède sa place à d’autres légumes. Au menu carotte-cumin, petit-pois-menthe, potiron-curry ou encore céleri-livèche. C’est au salon de la r... »

Fresh kids on the go : les légumes s’invitent dans les smoothies

Fresh kids on the go : les légumes s’invitent dans les smoothies

Après les légumes en gourde, de nouveaux jus/smoothies en bouteilles « Fresh kids on the go » s’immiscent dans la tendance des boissons santé avec un jeune public en ligne de mire. L’idée vient de la société Vegesentials, créée en février 2014 par Patience et Andrew. Ce couple ne s’est pas lancé dan... »

Gourde_légumes

Belicious : des légumes à savourer en gourde !

Un nouveau snacking sain a fait son apparition aux Etats-Unis : les légumes en gourde. La marque Belicious propose des gourdes de légumes avec des graines de chia, des fruits et des lentilles, fabriquées à partir de produits frais certifiés biologiques, sélectionnés, comme le revendique la marque, p... »

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