Auteur : Marion

fruits détendus

A la rencontre des Fruits Détendus !

Les snackings sains on ne cesse d’en parler et ils ne cessent de se développer ! La preuve avec la nouvelle marque Fruits Détendus que nous avons rencontrée. C’est avec Charles D’Orlon, fondateur des Fruits détendus que nous allons découvrir la genèse de cette start-up qui ne demande qu’à se faire c... »

probiotiques

Les probiotiques s’invitent dans tous les produits !

Les probiotiques restent au cœur des innovations ! Boissons, pâte à tartiner, cosmétique… Découvrons les derniers produits qui en contiennent. Avoke Spoonables, est un smoothie à base d’avocat représentant 2 portions de fruits et légumes. Ce smoothie apporte 1 milliard de probiotiques et permet de r... »

Ecotrophélia

Ecotrophélia récompense la créativité des innovateurs de demain !

Le concours Ecotrophélia met en avant les innovations alimentaires créées par les étudiants d’écoles agroalimentaires. Il est organisé au niveau national et européen avec les lauréats nationaux. Cette année, sept prix ont été décernés aux produits les plus innovants, une belle façon d’encourager les... »

Mon Restau Responsable

« Mon Restau Responsable », un premier pas pour les cantines scolaires

Le concept : La fondation Nicolas Hulot et le réseau « Restau’Co » ont créé un nouveau label «  Mon restau responsable » pour promouvoir une restauration scolaire responsable. Outre l’aspect environnemental, le label cherche à développer l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique e... »

orio

Orio personnalise vos compléments alimentaires

Alors que le marché des compléments alimentaires est en croissance (+3,9 % entre 2014 et 2015 en France)1, des alternatives aux traditionnels comprimés voient le jour. Nous avions pu constater une digitalisation de la prise des compléments alimentaires avec Nutrilinx . Cet outil permet de guider la ... »

Benefiq

BénéfiQ, une rencontre unique pour les acteurs du monde des aliments et ingrédients santé !

Le rendez-vous est fixé, c’est dans la ville de Québec du 4 au 6 octobre 2016 que la 3eme édition de BénéfiQ aura lieu. Cet évènement international rassemblera toutes les innovations dans le domaine des aliments et des ingrédients santé. Cette rencontre unique pour les acteurs du domaine des ingrédi... »

e-food

Vitagora dévoile les lauréats du concours E-Food !

Le pôle de compétitivité « Goût-Nutrition-Santé » Vitagora, et Prémice Bourgogne ont récemment récompensé 5 acteurs du Food Tech via le concours E-Food. La technologie s’invite de plus en plus dans notre prise alimentaire, c’est donc naturellement que l’e-nutrition était au cœur de ce concours. Allo... »

nudge

Nudge : un concept qui s’envole !

Le « nudge », on ne cesse d’en parler mais que se cache t-il derrière cette tendance ? Ce concept se traduit par la mise en place de petites actions qui ont pour but de pousser les gens à agir dans « le bon sens ». Issu des théories de marketing et d’économie, ce principe est maintenant appliqué à d... »

allergies

Intolérances et allergies alimentaires, des applications qui facilitent le quotidien !

Selon l’EFSA, environ 75 % des réactions allergiques chez les enfants sont causées par les œufs, les arachides, le lait de vache, le poisson et les noix et près de 50 % des réactions allergiques chez les adultes sont provoquées par des fruits, légumes (céleri, les carottes et certaines herbes aromat... »

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