Auteur : Charline

L’ingrédient du mois : le curcuma !

L’ingrédient du mois : le curcuma !

Le curcuma, épice utilisée depuis des millénaires pour ses vertus médicinales en Asie du sud Est, a la côte depuis quelques années sous nos latitudes. L’occasion de faire un focus détaillé sur cet ingrédient : bénéfices santé, attentes consommateurs et réglementation, le curcuma n’aura plus de secre... »

Maternov Antepartum

Maternov Antepartum prend soin du microbiote des nouveau-nés

Après avoir lancé un complément alimentaire destiné à lutter contre la constipation des femmes enceintes, le laboratoire Maternov se préoccupe aujourd’hui de la flore intestinale des bébés avec Maternov Antepartum.   Maternov Antepartum est un complément alimentaire formulé à partir de deux souches ... »

antioxydants

One X, le 1er capteur instantané du taux d’antioxydants

One X est un objet connecté qui permet de mesurer le taux d’antioxydants corporel au simple contact de la paume de la main. En plus de cette mesure, One X livre de nombreux conseils à ses utilisateurs pour améliorer leur hygiène de vie. Focus sur cet objet unique en son genre.   Les fonctionnalités ... »

Avocat

Avocat et noix de coco s’installent dans le rayon des margarines !

Le distributeur britannique Tesco a récemment lancé une nouvelle margarine pour le moins innovante : l’Avocado spread, élaborée avec 24 % d’huile d’ avocat riche en acides gras monoinsaturés bons pour le fonctionnement cardiovasculaire. En plus d’une saveur originale et inattendue, cette margarine a... »

eau d'olive

Après l’exotisme de l’eau de coco, voici l’eau d’olive !

Les « tree drink » ont le vent en poupe ! Après l’incontournable eau de coco ou celles encore peu connues à base de bouleau ou d’érable, voici la toute dernière arrivée : l’ eau d’olive ! Commercialisée aux Etats-Unis sous la marque Evee, cette boisson est élaborée à partir de l’eau contenue dans l’... »

Oxyde nitrique

Focus sur l’actif du mois : l’oxyde nitrique

Qu’est-ce que l’oxyde nitrique ? L’oxyde nitrique est un gaz constitué de molécules d’oxygène et d’azote. Cette petite molécule a des fonctions dans de nombreux processus physiologiques : en plus de jouer un rôle de messager dans l’organisme, elle possède des propriétés vasodilatatrices. L’oxyde nit... »

Le fournisseur d’ingrédient Lycored se lance dans les serious game !

Le fournisseur d’ingrédient Lycored se lance dans les serious game !

Lycored, entreprise spécialisée dans la mise au point d’ingrédients fonctionnels, s’inscrit en plein cœur de la tendance e-nutrition avec sa nouvelle initiative. La société a en effet choisi la voix du serious game pour mettre en avant les pouvoirs antioxydants d’un champignon : le Blakeslea Trispor... »

Perkii_probiotiques

Perkii : la nouvelle eau aux probiotiques

Tout droit venue d’Australie, cette eau aux probiotiques contient environ 1 milliard de Lactobacillus Casei (LC431) par bouteille, conférant ainsi à la boisson Perkii des propriétés d’aide pour la digestion et l’immunité. Généralement contenus dans les produits laitiers, les probiotiques ont cette f... »

Un biscuit connecté à croquer !

Un biscuit connecté à croquer !

Bien plus qu’un simple gâteau ! Une fois scanné, le packaging de ce biscuit apparaît en réalité augmentée ! Il offre ainsi aux enfants un programme interactif dédié à la santé, à l’éducation thérapeutique et à la protection de l’environnement. A l’initiative de l’entreprise Poult, industriel histori... »

Ketch'oh_sauces

Du nouveau dans l’univers des sauces !

Adepte de Ketchup mais envie de renouveau ?  La société Idhéa  lance  une nouvelle gamme de sauces innovantes : les Ketch’oh Légumes ! Dans ces sauces, la tomate cède sa place à d’autres légumes. Au menu carotte-cumin, petit-pois-menthe, potiron-curry ou encore céleri-livèche. C’est au salon de la r... »