Auteur : Caroline

BÉNÉFIQ

Le bilan BÉNÉFIQ 2016, le rdv canadien des ingrédients santé

Plus de 700 participants se sont rassemblés pour la 3e édition de BÉNÉFIQ à Québec les 4, 5, et 6 octobre derniers. En plus d’être devenu le rendez-vous le plus important au Canada dans le domaine des aliments et des ingrédients santé, BÉNÉFIQ a su attirer cette année des participants de 19 pays, do... »

marmiton

Sanofi et Marmiton s’associent pour simplifier la cuisine des diabétiques !

  Lorsque l’on a du diabète, ce n’est pas toujours évident de faire les bons choix alimentaires tout en conservant le plaisir de manger… Une enquête réalisée par Ipsos pour Sanofi en 2016 a en effet montré que 57 % des diabétiques de type 2 associent leur maladie à une restriction alimentaire. C’est... »

Sucre Detox

Avec Intermarché, sevrez-vous du sucre !

  Après ses légumes moches en 2014 qui dénoncent le gaspillage alimentaire des distributeurs, Intermarché a de nouveau fait le buzz en 2015 avec « Le Jus le Plus Frais ». Le concept ? des jus d’oranges pressés directement dans le magasin où ils seront vendus, et qui arborent l’heure précise de leur ... »

1-Minute Breakfast_petit déjeuner

Dancing Cow 1-Minute Breakfast, la boisson nomade tout-en-un pour un petit déjeuner express !

La société autrichienne TSC Food Products GmBH surfe sur la tendance du petit déjeuner nomade en lançant une boisson qui va révolutionner nos matins. 1-Minute Breakfast, lancée sous la marque Dancing Cow, apporte en effet au consommateur l’équivalent d’un petit déjeuner complet. On y trouve des céré... »

A la découverte des trophées agroalimentaires normands 2016 !

A la découverte des trophées agroalimentaires normands 2016 !

C’est au mois d’octobre que la neuvième édition des Trophées agroalimentaires normands organisée par la Chambre régionale d’agriculture de Normandie a eu lieue. 70 produits sont ainsi passés dans l’assiette du jury réparti en deux collèges : technologique et commercial. Depuis la création du trophée... »

ioMET Nutergia

ioMET, le diagnostic nutritionnel personnalisé du laboratoire Nutergia

Le laboratoire Nutergia, expert en micronutrition, est à l’origine du concept de Nutrition Cellulaire Active (NCA). Ce concept place la cellule au centre des processus qui régulent notre santé. Ainsi, les déséquilibres nutritionnels auxquels nous sommes soumis affecteraient directement le fonctionne... »

Frutarom rachat Nutrafur

Frutarom poursuit sa stratégie de croissance en acquérant 79 % du capital de Nutrafur

Frutarom, le spécialiste des arômes, ne cesse de se développer. En effet, avec Nutrafur, c’est la dixième acquisition de l’année que signe l’entreprise israëlienne, pour une valeur estimée à 14,5 millions d’€. Nutrafur est une société espagnole spécialisée dans le développement et la commercialisati... »

Yaourt amande

Le yaourt au lait d’amande, le nouveau dessert lacté végétal

Dans une société où les raisons de ne plus consommer des produits laitiers d’origine animale sont de plus en plus nombreuses (allergies/intolérances, raisons religieuses ou morales, ou simple préférence de goût), le fait d’avoir des alternatives végétales représente une vraie chance. De nombreuses a... »

Haskap superfruit

Haskap, le nouveau superfruit venu du Japon !

Grenade, cranberry, framboise… les fruits rouges sont à l’honneur dans la famille très tendance des superfruits. Le haskap, petit dernier de la famille, ramène sa fraise avec ses origines nippones. Mais qu’est ce que c’est exactement ? Cette petite baie bleue a été introduite au Canada dans les anné... »

Nestlé_polyphénols

Nestlé dépose un brevet sur les polyphénols de cacao pour traiter des allergies

Nestlé a réussi à montrer sur des souris que des polyphénols de cacao, et plus particulièrement les flavonoïdes procyanidines, permettent de prévenir ou de traiter une réaction allergique au niveau de l’œsophage : l’œsophagite éosinophile. L’œsophagite éosinophile est due à la présence d’éosinophile... »

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