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mangoustan

Le mangoustan s’impose dans la tendance superfruits

Avec près de  8 700 produits à base de superfruits lancés dans le monde en 2012, la tendance ne fait que se confirmer, en particulier en Europe (article du 31 juillet 2013). Ces concentrés d’antioxydants sont depuis plus de 3 ans une véritable source d’innovation pour divers secteurs de la nutrition santé comme les boissons  et aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, mais aussi les cosmétiques. Dans cette famille qui ne cesse de s’agrandir, le mangoustan affirme sa place. Ce joli fruit rond violacé contient en effet de nombreux micronutriments (vitamines C, B1, B2, B6, fer, calcium, potassium, phosphore…) et des antioxyda...

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