Seulement 16 % des jeunes de 18 à 25 ans suivent les recommandations du PNNS1… Et oui, l’équilibre alimentaire est loin d’être la grande préoccupation des étudiants : entre le logement, le transport, les sorties, le budget alimentaire est souvent réduit au minimum.
Contraintes budgétaires et rythme étudiant poussent souvent les étudiants dans les travers de la nutrition :
– Absence de petit-déjeuner : 44 % des étudiants sautent le petit-déjeuner en semaine1
– Grignotage : 95 % des étudiants grignotent entre les repas1
– Consommation insuffisante de fruits et légumes : 35 % des étudiants ne mangent pas de légumes tous les jours1
En cette période de rentrée, le CERIN (Centre de recherche et d’information nutritionnelles) publie une brochure pour aider les étudiants à faire les bons choix alimentaires malgré leurs préoccupations. Ce document regorge d’informations : rappel des bases d’une alimentation équilibrée, astuces pour faire des courses malines, conseils pour cuisiner vite et bon, liste d’aliments de base bon marché à toujours avoir chez soi, idée recettes…
Cette brochure est disponible en ligne, vous pouvez la télécharger : « Manger bon marché »
Espérons que cette initiative aidera les étudiants à retrouver le chemin de la nutrition !
1 Etude NutriNet-Santé
