Triballat Noyal investit dans la nutrition clinique

L’entreprise agroalimentaire Triballat Noyal, qui possède notamment les marques Sojasun, Sojade (desserts au soja) et Nutrisun (produits diététiques destinés aux sportifs), est fortement positionnée dans le domaine de la nutrition. Elle fait aujourd’hui le pari d’investir dans la nutrition clinique comme l’ont déjà fait de grands groupes agroalimentaires comme Nestlé et Danone. Cela se manifeste par une prise de participation minoritaire dans la société Nutrialys Medical Nutrition qui augmente son capital de 1,4 millions d’euros.

Nutrialys Medical Nutrition, fondée en 2006 par des professionnels de santé, propose des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) à faible teneur en polyamines. Ces produits sont destinés aux patients cancéreux ou souffrant de douleurs chroniques. En effet, des études scientifiques montrent les bénéfices d’un régime pauvre en polyamines sur ces deux  pathologies.

Ces nouvelles ressources vont permettre à la société de développer ses activités en France et à l’international, mais aussi de mettre en place de nouvelles études cliniques.

Ce partenariat entre les deux sociétés a également une dimension commerciale : Triballat Noyal a développé un nouveau complément alimentaire, le Prostaphane à base de sulforaphane végétal destiné à maintenir la bonne santé de la prostate qui sera commercialisé par Nutrialys Medical Nutrition.

Le marché du « sans » trouve sa place dans la restauration rapide

Le Rapid & Resto show (ancien VAE Expo) est le premier salon de restauration rapide à réserver un espace au marché du « sans ». En effet, lors de sa prochaine édition en septembre 2012, un espace nommé « Healthy show » sera 100 % dédié aux offres alimentaires sans lactose et sans gluten. Les fournisseurs et fabricants de ce type de produits y présenteront leur offre aux professionnels de la restauration rapide.

Selon Alexandra Frantz, Directrice du salon, « La spécificité [du] salon est d’être à l’écoute des évolutions [du secteur de la restauration rapide] et des dernières tendances, en France comme à l’international ; le marché du « sans » en fait partie ».

Cette initiative est en effet bien ancrée dans les tendances actuelles (article du 11 mai 2012) puisque les marchés du sans lactose (article du 28 mai 2012) et du sans gluten (article du 11 mai 2011) se développent en ce moment à vitesse « grand V ».

Cet espace connaîtra-t-il un bon accueil auprès des visiteurs ? Une chose est sûre : les industriels devront s’y intéresser tôt ou tard puisque d’ici 2014, tous les produits auront l’obligation d’afficher la présence d’allergènes.

L’ingrédient joue au solitaire chez les compléments alimentaires

Ces derniers temps, le marché des compléments alimentaires voit naître de plus en plus de produits composés d’un seul et unique actif. Comme dans l’alimentaire, la tendance semble être à la simplification des formules, mais cette fois, on n’hésite pas à mettre la chimie (au sens scientifique du terme) à l’honneur.

La marque Laboratoire des Granions^®  « le spécialiste des oligo-éléments unitaires » de EA Pharma, a récemment élargi sa gamme de plusieurs nouvelles références :  L-Tryptophane, glucomannane, lycopène, resvératrol, coenzyme Q10, levure de riz rouge, et la très prisée vitamine D (article du 21 mars 2012). Superdiet a également sorti un coenzyme Q10 et une levure de riz rouge, ainsi qu’un CLA, un picolinate de chrome, une chlorella, un acide hyaluronique… et non pas 1 mais 4 milliards de probiotiques, dans une seule gélule bien sûr ! Citons également Solgar et sa mélatonine ou encore Aurinda Natural Foods et ses gélules de lécithine.

Les avantages de tels produits ? Un dosage optimal, le prix (des formules plus simples donc moins chères), la personnalisation de la cure (possibilité de combinaison d’actifs ciblés), le conseil du professionnel de santé, et la starification de l’ingrédient, une stratégie marketing très en vogue (article du 11 mai 2012).

Food Revolution Day : Jamie Oliver met les pieds dans le plat

Jamie Oliver, le célèbre Chef cuisinier britannique, fait de l’amélioration des comportements alimentaires un véritable challenge en lançant le Food Revolution Day.

L’objectif : « Inspirer le changement pour des habitudes alimentaires plus saines et promouvoir une meilleure éducation nutritionnelle pour tous ». Le Chef entend créer une véritable révolution des comportements dans une optique de santé publique.

Le principe : mobiliser les acteurs du monde entier à l’occasion d’une journée de sensibilisation qui a eu lieu le 19 mai dernier via la mise en place d’actions originales au sein d’écoles, de restaurants, ou même à domicile ! A date, 460 événements ont eu lieu au sein de 664 villes ; Paris a par exemple vu la mise en place de livraison de fruits et légumes par bateau ou encore la réalisation de cours de cuisine sans gluten.

Une bonne idée servie par une vraie stratégie de communication : un site web, une carte géographique avec un décompte des événements, des vidéos des participants, un relai sur les réseaux sociaux, la récolte de fonds pour la Fondation Jamie Oliver…

Seul reproche que l’on peut faire à ce dispositif : des raisons d’être un peu trop magistrales et alarmistes (dépenses de santé colossales, impact d’une mauvaise alimentation sur la mortalité, incrimination de l’industrie agroalimentaire…) qui ont le mérite de sensibiliser mais qui « plombent un peu l’ambiance ».

DSM acquiert Ocean Nutrition Canada et devient le leader mondial des oméga-3 marins

Le groupe Néerlandais DSM a annoncé le rachat d’Ocean Nutrition Canada pour 420 millions d’euros. L’opération, qui devrait être finalisée au 2^ème semestre 2012, fait de DSM le plus gros acteur mondial du marché des oméga-3 marins : après le rachat de Martek Biosciences, producteur d’oméga-3 venant d’algues en 2011 (article du 19 septembre 2011), DSM vient compléter sa gamme avec cette fois-ci des oméga-3 issus d’huile de poisson.

Ce rachat, le 5^ème en 5 mois pour la branche nutrition de DSM, confirme le développement de l’activité nutrition de l’industriel qui possède désormais 51 centres de formulation et R&D dans le monde.

DSM s’investit donc pleinement sur le marché des oméga-3, un ingrédient dont les nombreuses allégations autorisées par la Commission Européenne devraient booster la croissance de ce marché du côté européen.

Le sans-lactose : un marché en plein boom

Le marché des produits sans lactose connaît un développement inouï : en Europe, il a triplé de volume depuis 2007 pour atteindre 302 millions d’euros en 2012. Les innovations s’enchaînent en France comme à l’étranger, tant sur le marché des aliments santé que sur celui des compléments alimentaires (article du 6 avril 2012). Du côté des fournisseurs d’ingrédients, Barry Callebaut vient de lancer un chocolat au lait sans lactose, en utilisant la poudre de lait la moins riche en lactose du marché. Le lancement de ce chocolat débute actuellement en Europe. Enfin la dernière innovation à faire parler d’elle est Tolerase^TM L : une aide digestive lancée par DSM destinée à être incorporée dans les compléments alimentaires pour en faciliter la digestion.

Avec le grand nombre de personnes intolérantes au lactose dans le monde (70 % des adultes, selon l’EFSA), plus ceux qui pensent l’être, le marché présente une opportunité immense avec une cible qui le restera toute sa vie.

Autre levier de croissance du marché : la lactase a obtenu une allégation de santé autorisée par la Commission Européenne qui stipule que « la lactase améliore la digestion du lactose chez les individus ayant des difficultés à le digérer ».

Bref, tout semble sourire à ce marché qui devrait atteindre 529 millions d’euros d’ici 2016 !

Publication officielle de la liste d’allégations autorisées

Depuis le temps qu’on l’attend, c’est enfin officiel. La liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires (autres que celles qui font référence à la réduction de maladie ainsi qu’au développement et à la santé infantiles) a été publiée aujourd’hui au Journal Officiel de l’Union Européenne.

Retrouvez cette liste officielle en français en cliquant ici.

Tous les packs de produits et autres moyens de communication grand public concernés par cette réglementation devront respecter cette liste à partir du 14 décembre 2012. Passée cette date, plus aucun aliment ou complément alimentaire portant une allégation de santé autre que celles présentes dans cette liste ne devra se retrouver en linéaires.

Vous avez donc un peu plus de 6 mois pour vous adapter… N’hésitez pas à vous faire aider dans cette démarche : OptiClaim^® rassemble des experts qui vous accompagnent grâce à une triple approche réglementaire (Pharmanager), marketing et consommateurs (Nutrikéo Consulting).

Les 5èmes rencontres de la SFA auront pour thème l’automédication

Le 31 mai prochain auront lieu les 5^èmes rencontres de la Société Française des Antioxydants (SFA) sur le thème « Automédication, dispositifs médicaux & compléments alimentaires. Marché, état des lieux réglementaire & stratégies. Faut-il se lancer sur le marché de l’automédication ? ».

Dans le contexte réglementaire actuel, la SFA pressent l’automédication comme une voie dans laquelle investir en 2012.

Cette journée s’articulera ainsi autour de 3 temps de réflexion :

- Compléments alimentaires et réglementation : état des lieux en 2012.

- Automédication : comment se lancer sur ce marché ?

- Table Ronde : compléments alimentaires, dispositifs médicaux et automédication. Quelles stratégies adopter ?

9 experts des domaines pharmaceutique, réglementaire et marketing se réuniront dans 1 semaine pour faire le point sur ces questions.

Fruitizz : quel avenir pour la nouvelle boisson de Mc Donald’s ?

Le 16 mai, Mc Donald’s a mis sur le marché britannique une nouvelle boisson destinée aux enfants : Fruitizz^®. Ce nouveau soda aux fruits, développé en collaboration avec Coca-Cola affiche un positionnement santé destiné à valoriser les efforts que l’enseigne fait pour proposer des alternatives plus saines à certains de ses produits. Formulée sans sucres ajoutés, sans colorants ni arômes artificiels, cette innovation avait pour but de séduire les parents outre-Manche.

Un projet ambitieux, mais décrié avant même sa sortie. En effet, la communauté scientifique a mis le doigt sur un point qui fâche : Fruitizz^® contient 9,8 g de sucres / 100 ml, soit presque autant qu’un cola (10,8 g/100 ml). Mais aussi (entre nous) autant qu’un jus d’orange pasteurisé même si, bien sûr, il ne s’agit pas de la même qualité de glucides…

Le problème se situe donc plus dans le positionnement (trop santé ?) et le format (trop grand ?) choisis que dans la composition en elle-même. Un mauvais choix de départ qui risque d’entacher la belle carrière à laquelle Fruitizz^® était promis : faire le buzz durant les JO de Londres puis conquérir les Etats-Unis.

Un exemple qui démontre l’importance de l’adéquation entre la maturité des consommateurs, mais aussi des KOL, et le mix marketing.

Foodzy, Aide à la nutrition : quand technologie et nutrition ne font qu’un

Après les applications dédiées à la nutrition infantile (article du 26 janvier 2012), voici que la cybernutrition s’attaque à notre alimentation quotidienne et nous aide à bien manger avec ces applications :

• Foodzy

Foodzy est une application qui transforme la nutrition en jeu. Elle permet de garder une trace de ce que l’on a mangé, de se mesurer à ses amis et de rester en forme tout en appréciant la nourriture. En effet, des niveaux sont débloqués lorsque l’on adopte de bonnes habitudes alimentaires mais aussi quand on a eu du plaisir à manger. Foodzy peut devenir un coach personnel pour perdre du poids ou tout simplement pour partager « l’amour de la bonne nourriture ».

• Aide à la nutrition

A partir de l’IMC, l’application Aide à la nutrition calcule combien de calories doivent être absorbées pour atteindre un objectif fixé de perte ou de gain de poids. Elle dispose d’une importante base de données qui lui permet de calculer combien de calories le repas que l’on a prévu contient et s’il est compatible avec l’objectif. Cette application aide donc à élaborer des repas équilibrés.

Que l’on apprécie le côté ludique de Foodzy ou celui plus sérieux d’Aide à la nutrition, ces applications peuvent toutes deux aider à adopter de bonnes habitudes alimentaires.